【甜蜜的滋味,可怕的真相】
愛喝手搖飲的你該看一下這篇
我們喝的飲料中的糖大部分是果糖,屬於單醣,它可以直接被身體吸收,而果糖其實就是「高果糖玉米糖漿」,大部分是由基因改造的玉米透過酵素的催化作用,將玉米澱粉中的部分葡萄糖變為果糖,形成具有葡萄糖和果糖的混和糖漿。因為成本很低而甜度又比蔗糖高,所以經常被食品加工業用來取代較高價的蔗糖。
我們吃的食品當中,幾乎都是以這種甜味劑來取代糖類,比如所有的含糖飲料、烘焙食品、零嘴、冰淇淋、甚至料理用的調味料、番茄醬、美乃滋等等,任何你想得到的加工食品幾乎都有高果糖玉米糖漿的參與,也因為它的出現,不僅會導致食慾旺盛,增加肥胖機會,也會使身體產生更多尿酸,引發痛風,還會影響體內糖類的代謝,導致脂肪肝。經常攝取高果糖玉米糖漿的結果就是第二型糖尿病的激增,而且數字還挺驚人的!
隨著健康意識抬頭,越來越多人有「降低糖類攝取」的觀念,那麼,要如何避免這些無所不在的有害物質呢?很簡單!就是遵循原始的飲食習慣,拒絕一切的加工食品,只吃天然的原型食物,光是這樣做就能降低身形變胖及罹患疾病的風險喔!