真的有甜點胃嗎
有句話說「甜點是裝在另一個胃」！
明明吃得很飽，這時如果來塊蛋糕或是冰淇淋，還是會有想吃的欲望，這是為什麼呢？
看起來精緻可口的甜點會刺激我們腦部的飲食中樞，導致想吃的欲望戰勝生理的滿腹感，讓人產生一種好像還有另一個胃的錯覺！其實，這就是「特定感官的飽足感」！
#什麼是感官特定飽足感？
感官特定飽足感（sensory-specific satiety）是指一直吃同類型食物（比如鹹食），久而久之就會失去對它的愉悅感，食物吸引力和接受度都會逐漸降低而覺得吃不下，這時若有其他食物出現（例如甜點）就比較能吃得下。
特定感官飽足感其實是人的本能，目的是為了讓我們保持健康，人類是雜食性動物，需要吃多樣化食物來 獲得更多營養，這也是為什麼我們總是吃完鹹的還來點甜的！
不過這樣的機制可是會讓人發胖的喔！如果大家在吃完正餐後還是嘴饞，可以試著用低熱量食材來製作甜點，或是用水果、沙拉、優格之類的食物來安撫自己的「甜點胃」吧！
