【你家也有愛吃肉的青少年嗎】
春假結束了，過了一個兒童節，你家也有告別兒童，即將步入青春期正在快速成長的孩子嗎？孩子在長高階段（國高中生）會特別喜歡吃肉，是因為頭腦和身體非常需要大量的動物性蛋白質（不過，為了攝取足夠的葉酸，還是要吃大量的蔬菜喔！）。
對頭腦來說，來自魚類及乳製品的營養成分也不可少。尤其是雞蛋，小小的一顆雞蛋，卻富含各種營養，除了蛋白質，還有豐富的維生素、礦物質，同時還有對大腦很好的Omega-3、膽鹼等營養素，素有「接近完美營養食物」之稱，更棒的是，蛋是非常方便的食物。
我會建議養成早餐（或三餐）加個蛋的習慣，或是下課後上補習班前，肚子餓想吃點東西墊墊胃時，不要選擇零食或麵包，而是強烈推薦水煮蛋，不僅對頭腦好，還能帶來滿足感。如果是考生補習結束後回家，宵夜還可以試試青菜蛋花湯，柴魚高湯裡加入青菜，打顆蛋，最後用鹽巴調味一下就能立刻完成。以宵夜來說，算是營養高熱量相對較低的選則。如果家有正在身高快速成長的國高中生，我會建議你每天都讓孩子吃雞蛋喔！
圖片來源：Netflix 蛋黃哥大冒險
